沪抽检91件青团食物:这4件样品不及格!

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清明将至,你家买好青团了吗?享受鲜味的同时也要注重食物平静哦!

市食药监局在清明节前夕对本市生产谋划的青团举行监视抽检:共抽检样品91件,样品涉及杏花楼、沈大成、好事林、乔家栅等品牌,其中虹口区闽泽西点面包房抽样的散装青团、上海一心斋清真饭馆有限公司抽样的青团、上海白玉兰面包食物有限公司分公司抽样的豆沙青团等4件产物不及格,不及格项目涉菌落总数和大肠菌群等,羁系部门已对上述4家企业依法查处。详见↓

清明节前夕,上海市食物药品监视治理局对本市生产谋划的青团举行了监视抽检,共抽检91件,其中本市生产企业15件、流通企业58件、餐饮单元自制的18件。样品涉及杏花楼、沈大成、好事林、乔家栅、新雅、老长兴、万寿宅、来伊份等品牌。

抽检项目包罗沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,志贺氏菌,霉菌计数,菌落总数,大肠菌群,日落黄,亮蓝,脱氢乙酸,铅,总砷,铝共12个指标。效果显示,有87件切合食物平静尺度,及格率95.6%。其中在本市生产企业青团抽检及格率为100%,流通企业青团抽检及格率为96.55%,餐饮单元青团抽检及格率为88.89%。

2件流通企业不及格青团产物划分是:在上海市虹口区闽泽西点面包房抽样的散装青团,不及格指标为霉菌计数;在上海召果商业有限公司抽样的散装荠菜青团,不及格指标为菌落总数和大肠菌群。

2件餐饮单元不及格青团产物划分是:在上海一心斋清真饭馆有限公司抽样的青团和上海白玉兰面包食物有限公司分公司抽样的豆沙青团,不及格指标均为菌落总数和大肠菌群。

羁系部门已对上述4家企业依法查处。

怎样吃青团更康健?

食药监部门提醒宽大消耗者,购置食用青团时,可闻其味、看其色,不采购有异味薄膜包覆的产物。食用时需重复加热的,必须去除塑料薄膜。青团属于易糜烂食物,购置后应尽快进食,阻止长时间贮存。

资料:市食药监局

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